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南投很牛牛排館 |吸頂式空氣清淨機安裝實例
Jan 04.
2019

南投很牛牛排館 |吸頂式空氣清淨機安裝實例

近年燒烤店接連開幕,台灣大學環境工程學研究所發現國內從未調查燒烤店空氣品質,決定進行研究。
該研究於實驗室模擬燒烤店環境,實驗各款巿售木炭燃燒是否造成空氣污染,發現致癌風險在可接受範圍,但燒烤店有大量肉食,油脂難免滴到木炭,因此再進行炭燃燒時添加各類油脂的實驗。結果發現,不論何種肉類油脂,都會增加木炭排放的污染物,又以被世界衛生組織列為最高等級、一級致癌物的PM2.5,及會引發氣喘等呼吸道疾病的PM10增加最明顯。

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